用途：在食品工业中作为淀粉改性剂、果汁饮料浑浊防止剂，肉制品加工保水剂，水质软化剂、肉类粘接kj_d6_ni4w剂、分散剂、冰淇淋奶酪等乳制品稳定剂，能防止食品变色及维生素c的分解。